包子人人都吃过，但“包子大会”却非人人都参与过，所以“2015南京包子大会”吸引了众多市民，人气爆棚！

2015南京包子大会，现代快报联合众多优秀商家分别在狮子桥美食街、夫子庙悦华大酒店、虹悦谷、碧桂园·凤凰城举行了五场“名优包子展销会”。不少资深吃货从城北一路“追”到城南，展销会一场都没落下。第一场在狮子桥美食街举行的展销会上，富春包子几乎被“秒杀”，人气爆棚！后又应邀参展，再度成为“热点”！不少“老南京”知道著名的扬州富春不仅在苜蓿园大街有大酒楼，在八宝前街、娃娃桥、丰富路等地还有外卖点。尽管如此，在大会上看到富春包子仍是很激动，争相购买，“人头上递钱”！

昨天一早，老门东因为“包子大会”闭幕式热火朝天。南京是著名的“六朝古都”，汇集天下美食，包子自然也是群芳争艳，各有风味。此番大会汇集100家包子企业，闭幕式特邀26家人气包子参会，原定9点半开始，但由于吃货们太热情，7点多就拉开了帷幕。

有选择权的南京人是幸福的，现场共有26家人气包子店，带着近百种特色包子前来参展。他们纷纷给出最优惠的价格，回馈消费者。商家给优惠，食客热情高。一早来采购包子的市民络绎不绝。据统计，短短三个小时，会场共计销售3万余只包子。
　　上午10点不到，闭幕式展销现场迎来最高人气，此时，各个商家也都使出了浑身解数吸引吃货。
　　位于展会正中间的富春大酒楼，由于三丁包名声在外，展位前早早地就排起了长龙。薛顺菁经理带领丁丁、王悦等工作人员忙得不亦乐乎，他们带来现蒸的三丁包、青菜包、千层油糕2000余只，再度率先销完。记者看到一位中年女士，手里提着七八个袋子，里面装满了包子。“我妈喜欢吃，听说这里有展销，我就早点来多买点喽。”该女士说，她主要买了富春、苏亦铭和航天馒头的包子，一共花了200多元。

一个多月来，通过对100家包子店的探访，结合6万网友的投票，包子大会共为38家排名靠前的商家颁发了“人气包子”奖，组委会还为富春大酒楼、和善园、华江饭店、炒螺丝颁发了最重要的“好味道”奖。

闭幕式上还有一个重头戏，就是现代快报独家呈现“2015南京包子纪录片”，并发布南京包子大数据。由于富春包子影响大，在大会期间，4名记者专程到南京富春大酒楼探访，采访了总经理徐颖宏和面点名师陆新健、邹昌辉及服务人员，富春元素成为该片的重要亮点。

包子走上红毯，被拍成纪录片，好像不多见。冬日暖阳下，一边品尝着热气腾腾的包子，一边观看《南京包子纪录片》大电影，翻阅《包子大会寻味特辑》中的《南京包子手绘地图》，食客们大呼满足。纪录片以独家的视角，带着食客们一览南京包子界“全家福”。走进一家又一家美味包子店以及店内后厨，记录了食客们饕餮的画面。“这个馅心翠绿的是翡翠烧卖吧？”“这个是用来做三丁包的！”“这是鸡汁汤包！”在老门东明城墙前，不少市民边捧着热气腾腾的包子边看纪录片，十分满足和开心。超过两万市民前来，一起见证包子这一中华民族的传统美食，走上红地毯，成为南京美食圈中最耀眼的明星。

2015南京包子大会落幕了，但属于每一个食客的包子大会，才刚刚开始。

 

                                                                 2015-11-29 富春飘香