10月22日，由世界中国烹饪联合会、市旅游局、市商务局以及市质监局联合主办的中国首届“金龙鱼杯”扬州炒饭全国邀请赛在扬州西园饭店举行。

本届扬州炒饭全国邀请赛分专业厨师组、市民组以及学生组。其中专业厨师组共42名选手，16名来自云南、青海、四川、广西、吉林等省份，4名来自常州、宿迁等省内城市，还有22名来自扬州本土餐饮企业。值得一提的是，本次比赛不评选冠亚军，但会评选出最佳创新奖、最具推广奖和最受欢迎奖。

此次富春集团派出富春大酒店的厨师长高岳俊参加邀请赛。扬州富春烹制炒饭历史悠久，淮扬正宗。去年资深美食博客爱溜溜LOVE写的火遍红透新浪网站的文章《国宴主食【扬州炒饭】，穿越千年的一碗皇家碎金》，大幅介绍了富春炒饭和富春名菜名点。并感慨：我带孩子去了一趟扬州，在这之前我吃过中国各地甚至世界各地不少地方的所谓“扬州炒饭”。在扬州著名的百年老店富春茶社里吃过系出名门的正宗“扬州炒饭”后，连连感慨山寨版以后是没法吃了。这正宗版的标杆实在是高，各位“山寨版”赶紧掩面退下吧……

赛场众高手论剑争锋，高岳俊师傅的扬州炒饭令评委大加赞赏，特别炒饭里用草鸡蛋制作的“蛋松”金黄如缕，细胜肉松，松软入口欲化，引起热议。台上评委大师交谈品尝，下面吃货也“冒险”偷舀富春炒饭。比赛结束后，高师傅的炒饭被评为“最受欢迎奖”，富春集团也被授予“扬州炒饭标准制作指定单位”。

马不停蹄，第十届中国“文博会”扬州分会场——文化创意产品贸易展，于10月23日至25日在扬州国展中心举办，此次活动以国（境）内、外文化创意产品展示为主。展示面积8000平方米，专业观众2万人次。主要有俄罗斯、意大利、英国、香港、台湾等国家和地区的文化创意产品、文化旅游产品、文化创意机构等参展。以百年富春等为代表的扬州老字号及“三把刀”技艺也参加了这场盛会。

作为扬州城市名片之一百年富春，展出了独创的富春魁龙珠茶和广受欢迎的富春黑芝麻油，引得许多市民观看、拍照、问询，大家对富春的品牌和技艺文化有了更直观的了解。

这次的主题是“弘扬传统文化，促进融合创新”，通过集中展示最具文化特质的文化内容和文化产品，促进文化贸易的健康发展，加快扬州市文化贸易“走出去”步伐，提升国际文化软实力和文化城市形象；通过机制性会议和高层合作恳谈会，搭建文化贸易、文化交易市场和文化创意产业国际合作平台，助推重大项目落户，推动文化产业转型升级，加快经济全面发展。

2015-10-23

 富春飘香