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昨天，扬子江北路101号天惠数码广场，一家富春大酒店已挂上招牌。记者随后了解到，这家富春大酒店定于明天承接宴席，随着该店开业，原来位于淮海路时代广场西门的富春大酒店将完全撤出。这是继百姓人家撤出时代广场后，又一家大型餐企撤出文昌商圈。

对于撤离的原因，富春大酒店方面表示，一方面是与时代广场签订的租赁合约已经到期；另一方面，也是考虑到交通、停车等问题，给消费者提供更好的服务。有业内人士表示，从靖泰大酒店、百姓人家，到即将搬离的富春大酒店，这些饭店搬出文昌商圈跟租金普涨有很大关系。

昨天记者看到，扬子江北路101号天惠数码广场，即市民熟知的沃尔玛超市北侧，已经挂上了富春大酒店的招牌。记者随后进店探访发现，这家疑似富春集团旗下的新分店内部装修已经完毕，正在进行最后的调整。

记者留意到，这家富春大酒店进门右手边的一个大厅里整齐地放着不少小方桌，中间是一个过道，进门后里面是一个装着液晶显示屏的宴会厅。“我们是从淮海路搬过来的，很快就要开业了，现在正在进行最后的布置。”一位忙着铺台布的服务员表示，进门的左手边有一个电梯，可以上二楼，“楼上有包厢，也有小宴会厅。”

记者乘坐电梯上楼看到，这里的装修风格与时代广场的富春大酒店装修风格有点像，“墙上的不少字画都是从旧址搬过来的，你现在去老店看，里面的字画已经全部拿掉了，都装到了这里。”忙着打扫卫生的服务员小张介绍，富春不论在哪里开店都有一个不成文的规矩——最大的包厢一定命名“富春”。

随后，她带着记者前往“富春”包厢参观。记者留意到，该包厢的墙上挂着不少名人字画，其中有一个四条屏的菊花是1961年4月女画家吴砚耕画的，“这些字画都是真迹，是富春作为百年老店，多年来各方名人雅士前来吃早茶品淮扬美食时留下的墨宝。”

随后，记者前往淮海路探访发现，那里的富春大酒店内原来挂字画的地方果然已经空了。“我们的确要搬家了，这边经营到12月31日，扬子江北路的新店2015年1月1日正式营业。”时代广场富春大酒店总经理王延龄证实了这一消息。

据了解，富春大酒店2002年在时代广场开业，2008年重新装修后继续营业，已经在时代广场经营了12年，为啥突然决定撤出时代广场呢？对此，王延龄表示，最直接的原因是他们与时代广场签订的租赁合约已经到期，此外，选择新址也是为了给市民提供更好的服务。

“新店与老店相比，经营面积差不多，在宴会厅和包厢上根据现在餐饮市场的要求进行了调整。”王延龄介绍，新店的一楼宴会厅可以放26张10人座圆桌，二楼有一个8桌的小宴会厅，可以办宴席，也可以拼桌吃早茶，相较于老店进门就吃饭，多了一个门厅，还有一个专门供应零点的小餐厅，包厢从原来的13个变成了9个，停车比以前更为方便。

“富春大酒店在时代广场时，位于文昌商圈，地段优势非常明显，但由于市中心到了下班时间和饭点交通较为繁忙，周边市民吃早茶、小聚很方便，但是对于办宴席来说，常常出现停车不便的问题。”家住甘泉路的王先生表示，他作为老扬州，每逢办宴席都喜欢到富春，主要是离家近，但是停车的确是个大问题。

“搬到新址后，沃尔玛楼上有停车场，地面有停车场，门口也可以停车，这样顾客停车会比以前要方便很多。”王延龄表示，这几年，不少顾客向他们提出过类似意见。

“富春大酒店要搬走，我以后要买富春包子、吃早茶只能去得胜桥了。”家住淮海路北头的老扬州李友仁表示，今年8月开始，共和春、百姓人家等相继撤出淮海路，对于习惯吃早茶的老居民来说的确有些不便。

不过，不少此前在富春大酒店预订宴席的市民则表示支持：“我们能不能提前挪到扬子江北路的新店去办？”预订了12月31日晚上15桌生日宴的一位市民听说富春大酒店要搬家后，主动提出了要去新店办宴席的要求，“我去新店看过了，感觉不错，就直接改到了新店，这样宾客们也方便不少。”

据了解，尽管新店址到2015年元旦才开业，但是目前已经有两拨生日宴要求提前换到新店举办。

富春大酒店撤出时代广场后，将空出2000多平方米的区域，这一部分未来将用来做什么呢？对此，时代广场营运中心负责人周维表示，目前正在进行重新定位，不日将公布。

“富春是扬州的百年老店，在时代广场现有的餐饮企业中是规模较大的。”周维介绍，时代广场自打开业以来就集餐饮、百货、娱乐等吃喝玩乐购为一体，“其实起初的定位就是销品贸（SHOPPING MALL），随着近几年的发展，综合体的定位也越来越明确，主题也越来越清晰。”

关于富春大酒店的撤出，周维表示理解，现在时代广场内餐饮的定位越来越精细，多数都是年轻人喜欢的，经营面积普遍只有几百个平方，“以百姓人家当年从时代广场4楼搬至淮海路为例，原有的1000平方米现在入驻了阿英煲、焖烩道、雅美府邸、日日红火锅4家，定位已经与此前完全不同。”

“商户会选择最适合自己的铺位，而商场也会随着发展不断与大城市接轨，这是一个相互选择的过程。”周维表示。

这些年在时代广场红火过又撤走的酒店包括以老鸭汤出名的百姓人家、以经营海鲜为主的靖泰大酒店、富春大酒店等。“总体来看，大型酒店均已从时代广场撤出。”餐饮业内人士张先生向记者一一列举。与此同时，同在文昌商圈内的淮海路上，搬走的餐饮企业更多，去年，餐饮店家就只剩下原有的三成。

“这些饭店搬出文昌商圈的一个重要因素就是租金普涨，幅度基本都在50%以上。”张先生介绍，除了租金成本的因素，随着私家车的普及，行车难和停车难也成为阻碍淮海路餐企发展的因素之一，“淮海路仅有两个机动车道，本来行车就很艰难，再加上岔路口众多，如果遇到有机动车想从岔路拐进淮海路，非机动车又不时混行其中，不但车速快不了，甚至经常一堵就10多分钟。”

那么，富春为何选择移址而不是重新开店呢？对此，富春集团董事长刘广顺表示，富春的发展有自己的特点，以前希望做大做强，随着餐饮业的洗牌和近两年的发展趋势，“我们希望步伐更为稳健，把现有的店做精做久。”

不少业内人士提醒，近年来，人员工资上涨与日益上涨的房租成为不少企业发展的阻力，“不少餐饮企业业绩在下滑，此时不适合盲目扩张或是增加投入，餐饮企业要么走小而精的路线，要么就维持稳定才是发展要义。”

“得胜桥富春茶社是‘根’；后来开的富春店在个园北门，叫‘富春花园茶社’；在扬子江中路的叫‘富春扬子店’；淮海路店，也就是即将搬到扬子江北路的叫‘富春大酒店’；在来鹤台广场的叫‘富春酒楼’；在南京的叫‘富春大酒楼’；集团旗下的原西冶春茶社已更名‘绿杨邨茶社’，特色不变。”富春集团总经理徐颖宏介绍，这些门店都是直营的。