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4月25日晚，《舌尖上的中国》第二季第二集《心传》播出，扬州美食出现在第33分钟后，共有近6分钟，扬州评话大师杨明坤携“皮包水”和“水包皮”亮相，同时入镜头的还有富春茶社名厨孙贤彪和富春茶社。

第34分18秒，画面出现倒茶的孙贤彪，据杨明坤介绍，孙师傅爱听评话，是他的“厨师朋友”，而他常常一个人在外地演出，学点厨艺，生活也会方便一些。杨明坤烫干丝的要诀则来源于孙师傅的传授。34分32秒，镜头转至富春茶社红案间，杨明坤与国家特二级烹调师孙贤彪讨教烫干丝的做法。在34分36秒画面中，富春茶社红案师傅们集体亮相。接着孙贤彪演示了烫干丝的完整过程。“‘手工切的细，让姜味渗透到干丝里。’100℃的水，洗烫三遍，去除豆腥，浇上卤汁和大量香油，素雅的外观，却有极为软嫩鲜香的口感。”画面一直放到到35分11秒，整个富春入境达到了53秒。

《心传》镜头还出现了“葵花大斩肉”、“清炒虾仁”等淮扬名菜，同样由淮扬菜大师演示的“蓑衣刀法”和 “三套鸭”等，也体现出淮扬菜的博大高深和淮扬刀工的神妙莫测，而这些经典名菜和烹调功夫也一直是富春的招牌名菜和必修技能，一直被富春名厨衣钵相承，代代生辉。