| 《扬州晚报》之绿杨风：虹桥诗气溢富春
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4月4日中午，参加“2014国际诗人虹桥修禊”活动的中外诗人，踏着烟花三月芬馥的气息，来到来鹤台富春酒楼。
进入门厅，中外嘉宾即被《富春高标，诗歌紧随——国际著名诗人杨炼的富春赞语》大幅戗牌所吸引，纷纷驻足观看。杨炼热情拥抱了富春集团总经理徐颖宏，然后幽默地称给兄弟俩来张玉照，著名诗评家唐晓渡随之要凑个“哥仨好”合影。杨炼对“摄影师”提醒说，关键要把中外诗人赠送的“书”拍上去，诗书飘香，欢聚维扬嘛。
(唐晓渡、徐颖宏、杨炼合影) 大家入席后，徐颖宏递上新出版的《名人富春》，杨炼用流利的英文向同行介绍此书和作者，杨炼又拿起菜单，用英文琅琅咏读起来，外籍诗人听得入迷，小声比划着。
当文思豆腐端来时，著名诗人、《今天》文学杂志编辑宋琳惊叹道：这是文思豆腐吗？有几百刀吧。唐晓渡抗议道：文思豆腐一万刀。台湾著名诗人管管不容置疑地说：有一万刀！
外国诗人欣赏着洁白如玉、软嫩如柳的芙蓉鸡片和栩栩如生的雏鸡酥围边，竟不肯下箸。徐颖宏适时介绍了芙蓉鸡片的做法，尤其是打蛋清时，要能让筷子站在里面。诗人们连连叹服，感喟富春技艺的出神入化。
杨炼兴致盎然，引荐旁边坐着的斯洛文尼亚诗人阿莱什·施蒂格和对面的美国诗人C.D赖特等，骄傲地说：“（这些）都是当今最顶尖、最活跃的诗人，这些诗人今天活跃，明天就是经典。”
细心的徐颖宏得知牙买加诗人夸梅·道斯只吃素食和鱼，一面推荐了素鸡、松仁菠松，一面和他聊起了“飞人”博尔特，同时又特意为他安排一道清蒸鲈鱼，夸梅·道斯高兴得像个孩子，连鱼珠都挑在了嘴里。杨炼调侃他，以后可别说只吃“凤凰”，大家都乐了。
（徐颖宏和夸梅·道斯亲切交谈） C.D赖特显然对鲍汁白灵菇产生了兴趣，徐颖宏介绍道：这道菜不仅营养美味，而且还可以去脂，是减肥好菜。待蟹黄汤包上来，杨炼“撺掇”徐颖宏用传统吃法表演一下。“汤包有两种吃法，一是当代的，用吸管吸取；另一种是传统的，‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤’。”说着，徐颖宏富有技巧地先开个天窗，吸食起来。面对这颇有难度的技法，不少诗人选择了“知难而退”，直接用了吸管。只有阿莱什·施蒂格成功地开了一道口子，他高举着盘子，颇为得意。
（阿莱什·施蒂格用传统法品蟹黄汤包）
苏格兰诗人约翰·伯恩赛德显然对大煮干丝情有独钟，一手用筷子挑起细细打量，一手用相机拍下。松鼠鳜鱼上来时，杨炼介绍这道菜讲究刀法，浇的是番茄汁，乃中西合璧……
中方诗人在年逾八旬的管管带领下，来到外方诗人席边敬酒，管管先生夸赞富春美食令人食欲大增!
唐晓渡说：“我喜欢叫管爷。”管管抢白道：“是管老爷，还是管小爷？”在“嘿嘿”声中，大家举杯相邀。唐晓渡幽默道：“瞧咱们这队伍，是大杂烩。”徐颖宏应道：“是幸会。”唐晓渡话锋又一转：“是难得一会。”阿莱什·施蒂格笑着说：“在富春我获得了灵感。”
管管是首次来富春，他第一个题词，“万紫千红（是富），燕语莺啼（乃春），富而有里（里者吃了就知道）。”听说洛夫、余光中等好友品尝过富春并题词，管管打趣道：“回台北见到他们要责问，在扬州吃到这么好的美味，为何不告诉我？”同样是首次来富春的北京大学教授、著名诗人臧棣感悟颇多，他留言：“人生有兴在富春。”写毕，又说：“吃富春，开食窍。”唐晓渡认为精妙，随即书之。著名诗人宋琳顺此思路，题词：“富春美馔比秀色，十窍俱开赛酩酊。”对瘦西湖乾隆水上游览线印象极深的著名诗人陈东东挥毫：“一卷味觉富春图。”
（管管挥毫题词） 著名诗人、散文家王小妮和诗坛才俊赵野都曾与伴侣来过富春。2010年春天，王小妮的散文代表作《2008上课记》和《倾听与诉说》荣获首届朱自清文学奖，她专程来扬领奖，并和先生、当代文学批评家徐敬亚同品富春，还题写了“好早晨，好早点”。此番二上富春酒楼，王小妮感言富春美食让人难忘，她再度题词： “又来富春依旧好！”赵野去年9月曾携画家夫人晶晶到过富春茶社，这次写下了“吃了富春才觉春”。杨炼有感于中外诗人的诗性豪情，最后一个题词，激情写下：“精品惜精品，弟兄恋弟兄。”
（杨炼题词）
（合影） 文∕童剑锋
发表于2014年4月12日
《扬州晚报》b5
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| 作者: admin 发布时间:2014/4/14 浏览次数:2082 | ||
