| 《扬州晚报》之绿杨风：富春“文气”溢金陵
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富春“文气”溢金陵
富春是扬州的城市名片。百余年来，海内外宾客品味富春、品赏富春、品赞富春。富春“香气浓、文气足、人气旺、名气大”已成为人们的共识。
富春是靠文人起家的。他们在这里品茗观花，谈诗论画，换盏会友，自得其乐。富春的“文气”，在其连锁拓展中自然受到多方瞩目。
今年9月中旬，位于六朝古都南京月牙湖畔的富春大酒楼隆重开业，这样的场合，定也少不了文人的捧场。宁扬两地李海荣、冯亦同、陆建华、王家干、陆华、金实秋、王慧骐、丁家桐、许凤仪、朱福烓、李保华、邱庞同、杜海、刘水、林凤书等数十位名家到场，围绕“舌尖上的富春”，从菜根到菜系、从饮食到美食、从果腹到享受、从物质到精神，或直抒感言，或以诗表涎，现场气氛热烈，意蕴隽永。南京媒体称这样的开业仪式“风格独到，异常热闹。浓浓的富春文化，尽展百年老店的魅力”。
南京富春大酒楼在店容上力求体现“扬州元素，现代风格。底蕴新潮，交相辉映”。走进店门，“绿杨风”扑面而来，漆器“富春简介”挂屏及楹联抱柱引人驻足；大型漆器壁画“忆扬州”，生动展示了以得胜桥老街富春茶社为中心，教场、东圈门、东关古渡及古运河为延伸景观的民俗画卷，很多南京食客欣赏不已，常以此为背景拍照留念。
顾伯逵、孙龙父、魏之祯、萧平、沈威峰、陈忠南、朱旭、唐雨堤、高顺康等名家的书画作品，装点于各式雅间，宾客置身其中，品着地道的淮扬风味，恍若来到了古城扬州。著名书法家章炳文尤其喜爱富春美食，他看了这些书画后，赞道，“扬州书画独树一帜，名家辈出，富春开到南京，把扬州书画也带来了，这就是弘扬地方文化。”
前不久，中国书法家协会副主席、省书协主席尉天池来富春大酒楼，在电梯口看到省委老领导顾浩为富春题写的“维扬富春天下闻”时，说道：“富春的确名气大，四海皆知啊！”
莫言荣获诺贝尔文学奖后，店内制作的“莫言妙联赠富春”宣传牌引起极大关注，人们对莫言与富春的情缘产生相当大的兴趣。
著名作家王慧骐在发给笔者的信息中称：“如今富春办到南京来，我可以就近体悟美味，不亦乐乎。”身在上海的著名翻译家姚以恩老先生也专门打来电话表示，扬州的几家富春都尝过，元旦前后要专程来南京，品一品富春佳肴的过江风味，看一看四壁的八怪遗风。并希望富春开到上海，让他这个老饕解解馋。”而扬州文学界老前辈丁家桐先生，日前托杜海先生送来他在开业现场吟诵，回扬后专门书写的佳联：“金陵城上广陵宴，月湖佳处瘦湖情”……
（文／徐颖宏）
发表于2012年12月29日
《扬州晚报》b5
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| 作者: admin 发布时间:2013/1/6 浏览次数:5439 | ||
